写メ日記

古代米

2026/09/28 20:22:20｜コメント：0件

お家に古代米がありまして

いただきものですが
早く食べないとなぁ
早く炊かないとなぁ

そう思いながら月日が経ち…

今日ようやく炊きました

新米2合に適当に混ぜて
お水も1合くらい増やしてみました

そもそも
今の新米もまだお水を
どのくらいにすれば
上手く炊けるのか
わかってないんですよね

ご飯用の土鍋で炊いてますが
水加減が炊飯器と違って難しいですね

古代米を混ぜて炊くと
綺麗な赤紫になります

私は白米も好きですが
雑穀米ごはん
もち麦ごはん
麦ごはん

とにかく白米以外も
大大大好きなんです

だからお店で白米以外が選べる時は
必ずそちらを選びます

みなさんはどうですか？
やっぱり白米がいいのかなぁ

?

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疲れてたのか…

2026/09/25 21:03:00｜コメント：0件

こんばんは！

最近暑いですね

お肉をまとってるので
暑くて仕方ないです

暑さを実感したのは
先日安佐動物園に行ったんです

夜中までセレブに出勤して
睡眠時間3時間くらいで…
5時に起きて
お風呂に入って
6時15分と30分に妹を迎えに

朝マック食べながら行こうって
マックに寄ったら
なんと7時からOpen…
15分程待って頼んだはいいけれど
そこから10分待ち

時間のロス発生

こういうのが大嫌いな私

開園時間前に着かないと
すごく嫌なんです……

そして楽しく喋りながら
着いたら開園から7分後

危うく第一駐車場に
停められなくなるところでした

さあ！入場！

「なんか暑くない？？」
「暑いね」
「暑すぎる」

ずーーーっと3人とも
暑いって言ってました

途中で暑すぎてアイスを食べたので
妹達がお腹いっぱいで
【大人のお好み焼きカテカテ】
に行きたかったけど
お腹空いてないってことで
やめてアウトレットへ…

そこで微妙なお昼ご飯を
食べました
※本当に美味しくなかったので
店名は明かしません※

帰りにアルクに寄ったんですね
妹が食材買いたいって言うので。

そこで私も色々買って
ヨーグルトに入れるために
グレープフルーツを
カゴに入れてレジに向かいました

レジの店員さんが
傷んでる箇所を見つけてくださって
先にお会計は済ませてから
野菜売り場に新しいグレープフルーツを取りに行ってくださったんです

その間、私は他の商品を袋詰め

そしてですよ…

私ったら車に戻ったんですよね

すっかりグレープフルーツのことは
忘れてしまってですよ

家に帰って
グレープフルーツが無いことに
気づいたんですーー

多分店員さんも
あれ？居ない！！
ってビックリしたと思います

申し訳ないことを
してしまいました…

すごく暑かったし
あまり寝てないので
かなり疲れていたのかなーと

おっちょこちょいというか
なんというか…

皆さんはこんな大きな
忘れ物することありますか

なんかそういうエピソードあったら
また教えてくださいね

それではまた

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夏の終わりに

2026/09/19 20:50:15｜コメント：0件

まだまだ暑い日もありますよね

かき氷食べて
ひえひえになりませんか

【ジェネレ】さん
まだまだ食べれます！

先日、お友達とランチ後に
かき氷を食べに行ってきました

ちなみにランチは
大好きなお店で↓

カレイの唐揚げ定食を
いただきました

かき氷の味ですが
私は《マロン》
お友達は《ラズベリーチーズ》
もう…聞いただけで
美味しそうすぎません

マロンはモンブランを
食べている感じです

ラズベリーチーズは
チーズケーキみたいな味でした

他にも色々な味があるので
ぜひぜひ
食べてみてくださいね

キーンはならないので
安心して食べれますよ～

それでは
???????良い週末をお過ごしくださいね

?

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美味しいものは幸せを連れてくる

2026/09/16 11:56:28｜コメント：0件

※写真をイラストにして
イラストを日記にアップすること
許可をとってます※

先日、大切なお友達と
（皆さんご存知の）
ちょっとお洒落で高級な
ディナーにいってきました

湯田温泉にひっそりと佇む
【鮨はる】さん
以前会社の関係で
ご馳走になったことがあり
とても感動したので
再訪出来たことがまず嬉しい！
付き合ってくれて
ありがとうのキモチ

早くに予約したので
個室を2人で独り占め

素敵なお店だったので
レポさせてください～

デザートみたいな一皿
白和え
え？果物入ってる！
え？！クリーミー
私の知ってる白和えじゃない…

お造り
確か…おこぜって言ったような
煎り酒も出てきました
煎り酒は日本酒に
梅干し・かつお・塩の入った
調味料のようですね

茶碗蒸し
と思いきや
蟹です！！
上にジュレが乗ってます

突然の枝豆
でも見てください
とにかくここのお店の器が
素敵すぎるんです
枝豆も切り口に一手間が
加えられてました

鱧
そして
松茸
贅沢の極み
多分飲むのは
正解ではないかもだけど
2人とも出汁飲んじゃった笑

秋刀魚
だったよね？！
違ったかしら
茗荷と相性ヨシ
そしてこの綺麗な断面
なかなかこんな綺麗に切れませんよね
素人だと

カリッとさせて
ふんわりして最高
万願寺とうがらしが
アクセントになってました

きたーーー
大トロ
溶けたーーーー！

お箸を使わないで食べると
シャリの温度
握り具合
すごく良く分かりますね
ここのお寿司はシャリが完璧なんです
多分赤酢を使ってると思いますが
甘みと酸味が最高
そしてシャリの温度
冷たくなく温かくなく
ネタと合わせた時に最高の状態

イカ
今にも踊り出しそうでしょ
波をイメージしてるのかな？？
職人技って感じですよね
美味しかったなあ

お魚のフライ
手作りのタルタルと食べます
お寿司だけじゃなくて
普通のお料理も美味しいんですよ

赤貝…だと思います
全てそのネタにあった
味付けになっていて
全部お醤油につけて食べる
お寿司とは違って
素材を生かしてる感じがよりしますよね

玉子
シンプルだけど
こういうところに
お料理の全てが出る気がします
ほんのり甘めな味に仕上げてありました

しじみのお味噌汁
海のもの同士で
魚介との相性が◎
ほっこりするお汁は嬉しいですよね

こはだ
私の中では
美味しいお寿司屋さんでしか
頼まないネタ第1位です
臭みナシ
あっさりした味わい
美味しかった！

出たーーー！！！！
生うに
鯵
キラキラと輝く雲丹
口に入れた瞬間無くなる感覚
そして
鯵は弾力があって
新鮮なことが誰でも分かるくらい

穴子
煮詰めダレが絶品
ふっくらとした穴子の身が
最高の状態でした

お抹茶
自家製プリン
苦味のあるお抹茶
プリンの甘み
ベストマッチした組み合わせ
大好き

食のインフルエンサーに
なれそうなくらい語れる

言語化するのは難しいんですが
こういう魂込めた繊細で職人技な
お料理をいただいた時
胸がいっぱいになるくらい幸せに感じます

食べ物って手っ取り早く
幸せを感じられるものだと思っています
なので気分が沈んでる時
素敵なお店を訪問してみてください
自分ではなくて
他の人に作って貰ったお料理は
心の栄養になります

絶対

私もお料理をする身として
お勉強にもなります

そして

一緒に美味しいって共感してくれて
また会おうね～ってお約束してくれて
こんな幸せなことはな～い